Specialybių sąrašas
Virėjo specialybės mokymo programa
Valstybinis kodas - 162081106, Trukmė (sav.) - 36, Trukmė (val.) - 1440
Valstybinis kodas - 262081106, Trukmė (sav.) - 32, Trukmė (val.) - 1280
Mokymo pradžia - renkamos grupės
Mokytis pagal šią virėjo mokymo programą gali asmenys, turintys pagrindinį išsilavinimą. Programa susideda iš teorinio ir praktinio mokymo. Teorinių pamokų metu mokoma kulinarijos, gamybos organizavimo, apskaitos ir kalkuliacijos, užsienio kalbos, informacinių technologijų. Susipažindinama su geros higienos ir geros gamybos praktikos taisyklėmis, verslo organizavimo pagrindais ir kitais dalykais, reikalingais būsimam virėjui.
Pirmieji virėjo darbo įgūdžiai įgyjami mokymo įstaigoje. Toliau profesiniai įgūdžiai tobulinami maitinimo įmonėse.
Išklausę teorinį ir baigę praktinį mokymą, bei sėkmingai išlaikę kvalifikacinį egzaminą, asmenys gauna valstybės pripažintą virėjo kvalifikacijos pažymėjimą.
 |
 |
 |
 |